saketakuで希少な日本酒をゲットする

【YUMMY SAKE】人工知能が自分好みの日本酒を判定?!実際に体験してきました

yummy sake

日本酒を飲みはじめたけど、自分好みがわからない

お店で日本酒を選ぶときにいつも失敗する

ありますよね、これ…

わたしも結構な量を飲みくらべて最近やっとわかるようになってきました。

 

ですが!そんな方に朗報です!!!

 

最近、人工知能で自分好みの日本酒が分かる画期的なサービスが誕生しました・・・!

もう片っぱしから飲みまくって開拓せずとも、一度自分の味覚判定を受けるだけで好みの日本酒がわかってしまうのです!

ちゃんみお

現代にうまれてよかった~~!

ということで実際に体験してきたのでレポしたいと思います!

日本酒の選び方 【日本酒の選び方】知識がなくてもOK!種類が多すぎて迷ったら4つの方法でパッと決めよう

「YUMMY SAKE」人工知能で好みの日本酒が分かる?!

今回紹介するのは「YUMMY SAKE」というサービス。

このような流れで自分の味覚タイプを判定します。

  • STEP.1
    テイスティング
    お店で10種類の味を確認
  • STEP.2
    スマホで評価をする
    5段階でどんな味か評価
  • STEP.3
    人工知能が味覚タイプを判定
    12種類の味覚タイプ 
  • STEP.4
    あなたの味覚判定!
    味覚タイプが分かれば好みの日本酒にもっと出会える!

自分の味覚タイプがわかれば自分好みの日本酒がわかるので、お店で日本酒を買うときに失敗することもなくなりますよね。

プレゼントしたい相手がこれをやってくれてればピンポイントで好みの日本酒をあげることもできます。

 

個人的には日本酒嫌いになってしまった中に「初っぱなにのんだ日本酒が苦手な味だった」って人が結構いるような気がするんですよね・・・

日本酒の好みは本当に人それぞれ。

はじめから自分好みの日本酒が飲めたらもっと好きになってくれる人が増えるんじゃないかなぁ、なんて思います!

「YUMMY SAKE」味覚タイプは12種類

引用:YUMMY SAKE公式ホームページ

味覚タイプは12種類のオノマトペで表現されます。

  • アワアワ:シャンパンを思わせる甘味と酸味
  • スルスル:するっとした軽い爽やかさ
  • トロトロ:ミルクのようにとろりと絡みつくまろやかさ
  • シャラシャラ:柑橘類の甘酸っぱい香りと口当たり
  • キュンキュン:あまーい香り、なのに味は凛とシャープ
  • ホワホワ:濃厚なうまみとほわりと鼻に抜ける酒気
  • ビュンビュン:すっきりとした味わいとやさしい甘み
  • パタパタ:すっきりと軽快に広がるシャープな酸味
  • クルンクルン:お米がうまみがぎゅっと詰まった味わい
  • プリプリ:香りは控えめ、キリリと弾けるインパクト
  • ヤワヤワ:重すぎず軽すぎず、落着きがある味わい
  • ユラユラ:まったり濃い甘みと熟成した香り

ちゃんみお

表現方法もユニークでかわいい!

実際に「YUMMY SAKE」を体験!

ということで、実際に「YUMMY SAKE」を体験するべく未来日本酒店DAIKANYAMAに行ってきました!

代官山から徒歩3分、恵比寿からだと徒歩8分ほど。

わたしは恵比寿の方がアクセスがよかったので散歩がてら歩いていきました。

平日真昼間だったのでぜんぜん人がおらずちょっと不安になったのですが、店員のお兄さんが笑顔でむかえてくれました。

ちゃんみお

あ、あの・・・テイスティングのやつやりたいんですけど・・・この時間ってやってます・・・?

店員さん

ああ!ヤミーですね!どうぞどうぞ、好きなとこ座ってください

ちゃんみお

(やさしい・・・やっててよかった・・・)

外も晴れていたので、入口の風がきもちいいところにしました。

10種類の味をテイスティング

店員さん

まずスマホでQRコードを読み取って、表示にしたがって入力をおねがいします

とのことだったので、読み取ってさっそくはじめます!

アドレス登録をすると、診断結果をメールで受け取れます!

かんたんに基本的な情報を入力( ..)φ

そのあと、テイスティングの心得が表示されました。

テイスティングの心得
  1. 1種類飲むごとにお水を飲むこと
  2. テイスティングしたらスコアをつけて、ぴったり合うと思うオノマトペを選びましょう
  3. 味に集中しましょう

ということで、いざ、テイスティングをはじめます!

 

\じゃーん!/

 

10種類の日本酒がでてきました・・・!

3番は白くにごってますね!どきどきわくわく。

1種類飲むたびに、じっくりゆっくり選んでいきました!

 

テイスティングがおわったら、最後に味覚のおもしろい質問。

ちゃんみお

玉子焼きは甘い派です

これでも結果が変わるのだろうか・・・?

 

すべて答えて、

終了~~!

YUMMY SAKE判定結果!わたしの味覚タイプは・・・

わたしの味覚タイプは

キュンキュン

でした!

バナナみたいにあまーい香りに対して、意外と味は凛とシャープ。

いつも笑顔の人が、ふと見せる真剣な表情のようなギャップに酔い痴れよう。

(引用:YUMMY SAKE)

 

診断のあとは、わたしに合ったキュンキュンタイプの日本酒を出してくれました。

フルーティーな日本酒が好きなわたしはドンピシャ!

ちゃんみお

すごい、本当に自分好みだ!

暑かったけどさっぱり気持ちよくのめました。

 

ちなみにこのサービスのために、12種類の日本酒を全国の酒蔵と共同開発したそうですよ。

その日本酒も売っていました!

タイプに合わせて日本酒も販売

未来日本酒店は飲み屋さんでもあり、酒屋さんでもあります。

 

なので自分の味覚タイプ別に日本酒を販売していますし、

普通にいくつか飲んで、気に入った日本酒があれば買って帰る

ということもできます!

 

めずらしい日本酒もたくさん・・・!

 

わたしは他のキュンキュンタイプの日本酒をのんでみたかったので、おすすめの日本酒をいろいろ紹介してもらいました!

ちゃんみお

誘惑に負けて一本買ってしまった・・・笑

「YUMMY SAKE」についての詳細

YUMMY SAKEの料金

YUMMY SAKEの料金は、

  • 10種類テイスティングして味覚判定
  • 判定後、自分に合った日本酒を1杯
  • その日本酒に合ったおつまみを1品

こちらで2,500円でした!

YUMMY SAKEを体験できる場所

この体験を受けられる店舗は今のところ代官山と吉祥寺の2つです。

  • 未来日本酒店 DAIKANYAMA

    〒150-0034 東京都渋谷区代官山町14-11

  • 未来日本酒店 KICHIJOJI

    〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-5 共立ビル1F

まだ2ヶ所だけですが、今後全国展開していくそうです!たのしみですね・・・!

「自分好みわからない・・・」って方は、ぜひYUMMY SAKEやってみてください!

 

YUMMY SAKE公式ホームページ:https://yummysake.jp/venue/