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日本酒のマナーって?ついやりがちなNG行為とスマートな飲み方を紹介

日本酒マナー

友だちと飲むときや宅飲みではまったく気にする必要はないのですが、社会人になれば上司や取引先の方と飲む機会はあるかと思います。

 

そんなときに日本酒をスマートに美しく飲めたら

目上の人

おっ、この子よく知ってるなぁ

なんて思ってもらえますし、話のネタにもなりますよ。

 

今回は

  • 日本酒をそそぐとき、そそがれるときのマナー
  • ついついやりがちなNG行為

を紹介いたします。

 

この部分は持っちゃいけなくて・・・右手はこうで・・・なんて堅苦しく考える必要はありません。

基本はていねいに、ゆっくり

こぼしたら拭けばいいだけなので、焦らずにやりましょうね。

ちゃんみお

「相手と気持ちよく飲む」ことが一番のマナーです!

そそぎ、そそがれる。日本酒のマナー

まずは基本的な日本酒のそそぎ方、そそがれ方を書いていきますね。

目上の人の場合は両手で徳利・おちょこを持ちましょう。

そそぎ方

相手にお酒をすすめるのは、相手のお酒がおちょこの3分の1以下になってから

相手が飲んでいる最中やお酒がたくさん入っているときはすすめないのがマナーです。

ちゃんみお

じろじろおちょこばかり見てると「話聞いてないのか!」ってなるのであくまで自然に笑

相手が目上の人の場合は徳利を右手で持ち、左手を底にそえて両手でそそぎます。

そそがれ方

お酒をすすめられたら、残っているお酒をひとくち飲んでからおちょこを差し出します。

ちゃんみお

飲み干す必要はありません

そそいでくれるのが目上の人の場合は、片手でおちょこを持ち、もう片方の手の指先をおちょこの底にそえます。

 

そそいでもらったらすぐにテーブルに置かずに、ひと口飲むのがマナー。

相手のお酒が減っていれば交代してそそいであげましょう。

ついついやりがちなNG行為

目上の人

下品でみっともないなぁ・・・

なんて思われたらもったいないですから、ついついやりがちなNG行為も知っておきましょう!

覗き徳利

徳利の中をのぞいて、お酒が残っているかどうか確認するのはNG!

下品でみっともない行為とされています。

振り徳利

徳利を振って中身が残っているかどうか確認するのはNG!

覗き徳利と同様、みっともない行為とされていますし、熱燗の場合は中身が冷めてしまう原因にもなります。

併せ徳利

すこしずつ残っているお酒を一本の徳利にまとめるのはNG!

日本酒の温度や味に影響してしまいますし、貧乏くさい行為だと思われます。

置き注ぎ

相手が話に夢中だからとテーブルのおちょこに勝手にお酒をそそぐのはNG!

もういらないと思っていることもあるので、必ず「どうぞ」など声をかけてあげましょう。

逆に自分がそそがれるときは、おちょこを持って相手がそそぎやすい向きにしてあげると親切です。

逆さ盃

もうお酒はいらないからと、おちょこを裏返してテーブルに置くのはNG!

テーブルを汚してしまいますし、逆さ盃はお酒を拒絶することなので、相手と絶交する意味にもなります。

もしいらないのであれば「もう大丈夫です」「結構です」と意思表示をするか、ついでもらったらひとくち飲んでそのまま置いておきましょう。

いっぱいお酒をそそぐ

なみなみお酒をそそぐのはNG!

サービス精神のつもりでも単に飲みにくくなるだけなので、逆に迷惑となってしまいます。

おちょこの8分目ほどがグッド

アルコールハラスメント

お酒が弱い人に無理やり飲ませたり、相手に一気飲みを強要するのは死に追いやる非常に危険な行為なので絶対にNG!

相手を思っていない証ですので、まわりでやらせようとしてる人がいたら止めましょうね。

日本酒のマナーを知って、美しく飲もう!

覗き徳利とか無意識でやってる方も多いですよね。(わたしもやってました・・・)

知らず知らずのうちにやっていたら恥ずかしいのでしっかり覚えておきましょう!

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