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朝食抜きは太る?1年間朝ごはんを食べない生活をした結果

朝食

朝食抜きは太る!健康に悪い!

と言われることが多いですが、最近は「断食」などのダイエットも流行っていますよね。

 

わたし的には、

ちゃんみお

いや、朝食抜いたら太るとか絶対うそやろ・・・むしろなんで3食が普通とされているのか

という感じで、実際のところどうなのか気になったので、1年間朝食抜き生活をしてみました。

本記事では、朝食抜きは太るのか?をテーマに書いていきます!

1年間朝食抜きを実践した結果

朝ごはんって、

  • ごはん・味噌汁・卵焼き・納豆
  • パン・サラダ・目玉焼き・フルーツ

こんな感じが多いと思うんですけど、わたしは朝に炭水化物を取ると、そのままぶっ倒れそうになるくらい眠くなるのです。

一般的に朝ごはんを食べると目が覚めるらしいですが、わたしはまったくの逆。頭が働かなくなります。

 

あまりにも支障が出るという理由から、朝食をやめることにしたのが始まりです。

基本的には自分で淹れた無糖のカフェオレだけ

食べたとしてもフルーツ、スープといった軽いもので終わらせるスタイルにしました。

 

こんな感じで、朝食抜き生活を1年間続けてみたら、大きくこの3点が変化しました。

  • 集中力が上がった
  • お通じが良くなった
  • お腹を壊すことが減った

朝食をとっていたときは、朝ごはんが消化しきれないので昼ごはんも食べきれず、食後は必ず眠くなるしで良いことなし。

 

しかし、思い切ってやめてみたところ、胃腸が休められて朝食抜き生活の方が快調!という結果になりました。

ちゃんみお

もともと痩せ型ではありますが、体重もとくに変化なしでした

胃が軽くなったので、わたしは朝食抜き生活の方が合っていたようです。

朝食抜きは太るvs朝食抜きは痩せる

わたしの結果は良いものでしたが、研究者の中では長年にわたって「朝食抜きは太る」vs「朝食抜きは痩せる」論争が繰り広げられています。

お互いの主張を詳しく見てみましょう。

「朝食抜きは太る」と言われる理由

朝食は食べた方がいい理由

  • 朝食をとることで規則正しい生活をつくれる
  • 咀嚼によって目が覚める
  • 1日の始めのエネルギー補給
  • 体温が上がり、代謝もアップ
  • 腸を刺激して便通がよくなる
  • 栄養バランスがよくなる
  • 朝食抜きは血糖値が急激に上がりやすい
  • 糖分をとるとイライラが減る

小さいころからこう教育されてきてるので「まあそうやな」って感じですね。

朝食を食べれば健康になる!という主張です。

「朝食抜きは痩せる」と言われる理由

朝食は抜いた方がいい理由

  • 胃腸を休められるので便通がよくなる
  • 集中力が上がる
  • サーチュイン遺伝子(長寿遺伝子)が活性化する
  • 脂肪燃焼効果がある
  • 節約・時短にもなる

・・・あれ?朝食って食べても食べなくても便通よくなるのか。笑

ちゃんみお

どっちが本当かわからんな

両者の主張が平行線って感じですね。

「朝食抜きが太る」という根拠はなかった

「朝食抜きは脂肪を溜めこむから太る」「朝食を食べた方が健康的で肥満が少ない」と言われますが、実際にはどうなのでしょうか?

たしかに、これに関しての研究データはたくさんありました。

朝食にシリアル、調理済みシリアル、またはクイックブレッドを食べた被験者のBMIは、ハンバーガーや肉や卵を食べる人と比較して有意に低かったNHANES III

朝食摂取者は非朝食摂取者よりもわずかに多い身体活動を報告したNWCR

こう見ると「やっぱ朝食はとった方がいいのか」と思いきや、実験はあくまでも研究室で厳密に行われたものではなく、観察データのひとつにすぎないとのこと。

しかも上の実験に関しては、シリアルのケロッグ社がスポンサーということで、シリアルを売るためにこういう結果にしているんじゃないかと思ったり思わなかったり・・・笑

 

ねずみを使った研究ではこんな結果も。

朝食を抜くことで体内時計に狂いが生じるため体重が増える。人間にも応用できる研究だ(名古屋大学

でも、このねずみは起きている間、えさがあれば継続的に食べ続ける習性があるとのこと。

ちゃんみお

人間とはまったく習性が違うのに「人間にも応用できる」は無理があるんじゃ・・・と個人的には思いました

 

一方で「朝食抜きは痩せる」ことを示している研究結果も出ています。

これは16週間で無作為に朝食を食べない人と食べる人を選んで、体重や体脂肪率などに変化があるかどうか調べた実験です。

結果は、まさかの朝食抜きグループが一番ダイエットに成功

血圧や代謝の変化もありませんでした。

 

というわけで「朝食抜きが太る」「朝食を食べるのが健康」に根拠がないことが分かりました。

ズバリ、朝食抜きで太る人の特徴とは

朝食抜きはダイエットに一番効果があったわけですが、それでも太る人の特徴は、ズバリ「食事を抜くとイライラしてドカ食いしてしまう人」です。

 

当たり前の話ですが、結局のところ「摂取カロリー>消費カロリー」になったら太るんですよね。

朝食を抜いても昼夜でドカ食いすれば太るし、お菓子食べるくらいなら朝ごはん食べた方がいいし。

3食でも、控えめに食べてれば痩せるわけです。

 

朝食によって太る痩せると考えるのではなく、1日単位でのカロリーコントロールを心がけることが大切、ということでした!